Imajte na umu da jarko crvena boja može prevariti, ali siguran pokazatelj pokvarenosti je neugodan miris.
Kada kupujete meso prvo što morate gledati je naravni rok trajanja. Ono što trebate znati da boja nije relevantan pokazatelj stanja. Ona ovisi toplini i svjetlu u trgovini, kai i izloženosti kisiku. Važno je da pomirišite meso, ako miriše neugodno, nije za jelo.
Nadalje, ako meso ima sluzavu teksturu, to znači da su se bakterije počele množiti.
A meso koje je upakovano?
Pakirano nipošto ne kupujte ako mu je rok trajanja blizu isteka. Najbolji pokazatelj starosti je višak tekučine. Ako prstima stisnite meso, i pojavi se tekućina, bolje razmislite i kupovini istog.
I video ispod vam također može mnogo pomoći pri odabiru:
No comments:
Post a Comment